Escursione di Fitoalimurgia

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Informazioni sul corso

L’antica via Amerina ed una grande necropoli Etrusca scavata nella roccia faranno da sfondo aquesta escursione, guidata dal professor Franco De Santis, grande esperto di piante spontaneecommestibili e del loro utilizzo in cucina.
Durante la passeggiata la ricerca ed il riconoscimentodelle piante eduli sarà arricchita dai suoi racconti sul loro uso in medicina tradizionale enell’antica tradizione contadina del nostro territorio.
A pranzo si sosterà all’aperto e il prof. De Santis ci farà assaggiare alcune pietanze a base di piante spontanee da lui raccolte e cucinate.
Nel pomeriggio si proseguirà con la passeggiata.

Appuntamento sabato 27 Maggio 2023
presso il parcheggio in Piazzale della Bottata – Nepi (VT), alle ore 10:00.
Si prega di essere puntuali.

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