Verso il solstizio d’estate – Escursione di Foraging

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Informazioni sul corso

Per il quarto appuntamento andremo a casa di Kore, un’Azienda Agricola luogo di pace e
meditazione a contatto con la natura, circondata da grandi siepi di mirto, alloro, rosmarino,
verbena odorosa e tante altre varietà di piante e alberi da frutto della macchia mediterranea, dove la padrona di casa Stella Schiavon condividerà con noi tutto il suo sapere sulle erbe spontanee ed officinali e sul suo progetto di valorizzazione di vecchie varietà di grano locale, in collaborazione con i vicini di casa, la famiglia Bulgarini – Azienda agricola biologica Tenuta Palazzo.
Programma della giornata:
Ore 11 Benvenuto a casa di Kore
Ore 11.30 – 12.45 L’antica sinergia del grano con le piante spontanee ed officinali per la
nostra salute e la bellezza della nostra terra. Un esempio pratico: la panificazione rituale con le erbe. A cura di Stella Schiavon
Degustazione sensoriale del pane rituale del Solstizio con l’olio della famiglia Bulgarini –
Azienda agricola Palazzo adiacente a Villa Adriana a cura dell’ archeochef e sommelier
Gabriella Cinelli
Ore 13:00 Pranzo condiviso (chiediamo ad ognuno dei partecipanti di portare qualcosa da
condividere)Ore 15.30 Passeggiata sensoriale nel labirinto di lavanda ed elicriso a forma di cuore con piccola mostra di pittura intuitiva
Ore 16.30 Saluti

Quando:

Domenica 12 Giugno 2022

Dove:

Tivoli presso Villa Adriana

Guida:

Stella Schiavon e Gabriella Cinelli

Appuntamento:

Ore 11:00 presso Via delle cento caramelle, 7 00019 Tivoli – Villa Adriana

Note Importanti:

Pranzo al sacco, abbigliamento comodo, un cappello per le ore calde, portare con sé
dell’acqua. Adatto anche ai bambini.

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