Descrizione del Corso

Il corso introduce ai principi dell’agricoltura attraverso la coltivazione e la raccolta spontanea di piante officinali, aromatiche e alimentari. Offre spunti pratici per distinguere le piante e affronta stagionalità, normativa, raccolta sostenibile e gestione della materia prima. È proposta una visita a Fibreno Officinali per osservare le piante e le coltivazioni.

Obiettivi del corso

• Fornire le conoscenze di base sulla coltivazione delle piante officinali e sulla raccolta delle specie spontanee.
• Comprendere il rapporto tra piante, terreno, ambiente e stagionalità.
• Promuovere una raccolta responsabile, rispettosa della normativa e della biodiversità.
• Collegare le attività in campo alla qualità della materia prima e ai suoi impieghi erboristici e agroalimentari.

Programma del Corso

• Introduzione all’agricoltura e alle piante officinali: specie coltivate e spontanee, aromatiche e alimurgiche, cioè spontanee di interesse alimentare.
• Principi di coltivazione: caratteristiche del terreno, esposizione, irrigazione, impianto e gestione delle colture.
• Osservazione pratica delle piante: aspetto, odore, caratteristiche di foglie, fusti e fiori e differenze utili a distinguere le specie trattate da piante simili.
• Normativa sulla raccolta spontanea: autorizzazioni, specie protette, vincoli territoriali e aree tutelate.
• Stagionalità e tempo balsamico: scelta del momento di raccolta e delle parti della pianta da utilizzare.
• Tecniche e strumenti di raccolta: scelta dei siti, tutela delle popolazioni vegetali e sostenibilità del prelievo.
• Gestione della materia prima: pulizia, essiccazione, conservazione, igiene e tracciabilità.
• Valorizzazione delle piante: esempi di impiego delle materie prime in ambito erboristico e agroalimentare.
• Visita didattica proposta presso l’Azienda Agricola Fibreno Officinali, a Isola del Liri (FR): osservazione guidata delle piante, delle coltivazioni e delle attività aziendali, in relazione alla stagione.

DOCENTE: Francesco Tomaselli

Date e Orari

Modalità di Frequenza

Il corso di “Principi di Agricoltura” prevede 1 modalità di frequenza:
– In presenza

Le lezioni in presenza sono svolte presso l’Azienda Agricola Fibreno Officinali (FR).

Eventuali spese annesse all’escursione, quali trasferta, spostamenti ed eventuali vitto e pernottamento sono a carico dello studente.

Materiale di Studio

Slides, dispense ed eventuali materiali aggiuntivi sono disponibili nella sezione privata del corso sotto alle lezioni registrate corrispondenti.
Scopri come accedervi cliccando qui

Domande e Chiarimenti

Una volta effettuata l’iscrizione al corso, si riceverà una comunicazione di conferma ordine mentre, in prossimità dell’inizio del corso, lo studente riceverà un’ulteriore comunicazione, all’indirizzo email fornito in fase di iscrizione, con tutte le informazioni necessarie per affrontare al meglio il corso e navigare nella propria area riservata.

Come accedere alla propria area riservata:
– Nome utente: indirizzo email inserito in fase di registrazione (che verrà utilizzato anche per le comunicazioni da parte dell’Accademia)
– Password: inserita in fase di registrazione

In caso di dubbi è possibile consultare le domande più frequenti cliccando su questo link.
Se non dovessero essere sufficienti è possibile contattare la segreteria all’indirizzo: segreteria@accademiadelleartierboristiche.org
o per via telefonica o su whatsapp al numero +39 393 4151822