Piante Officinali in Cucina

by 24/09/2026

Descrizione del Corso Questo corso tratterà il riconoscimento botanico di diverse piante selvatiche raccolte nel nostro territorio e il loro utilizzo in cucina. Avrete modo di osservarle fresche e di campionarle nel vostro quaderno con tutte le informazioni annesse che riguarderanno i metodi per il riconoscimento, evitando di confonderle con piante similari, le regole per […]

Tisane

by 04/08/2026

Descrizione del Corso Il corso introduce al mondo delle tisane, approfondendo le principali piante officinali e aromatiche, le loro caratteristiche, gli utilizzi tradizionali e le modalità di preparazione. Verranno illustrate le tecniche di miscelazione, conservazione e presentazione delle tisane, con attenzione alla qualità delle materie prime e al corretto utilizzo delle diverse parti vegetale Obiettivi del Corso Competenze che si acquisiscono Al termine del corso lo studente sarà in grado di: Programma […]

Botanica Sistematica

by 13/03/2026

Descrizione del Corso Percorso avanzato dedicato allo studio morfologico, anatomico e filogenetico delle piante, con attenzione ai caratteri diagnostici utili al riconoscimento di specie e famiglie botaniche. Il corso integra analisi comparativa, osservazione diretta e uso di strumenti professionali per sviluppare competenze solide nella determinazione botanica. Programma del Corso DOCENTE: Valeria Zannoni Date e Orari […]

La Pelle come Linguaggio del Corpo

by 27/02/2026

Domenica 19 Aprile 2026  – La pelle come linguaggio del corpo: comprenderne i segni per la salutogenesi cutanea in gemmoterapia Anche quest’anno l’Accademia delle Arti erboristiche avrà l’onore di organizzare un nuovo approfondimento sulla meristemoterapia condotto dal dott. Fernando Piterà.  PREZZO SCONTATO FINO AL 31 MARZO La pelle non è solo un rivestimento, ma un […]

La Sindrome Metabolica in Gemmoterapia

by 05/12/2024

Domenica 4 Maggio 2025  – Giornata di studio e approfondimenti in Meristemoterapia con il Dott. Fernando Piterà di Clima LA SINDROME METABOLICA IN GEMMOTERAPIAStrategie terapeutiche con i gemmoderivati La Gemmoterapia è un metodo utilizzato per la prevenzione e il trattamento di malattie acute e croniche (umane e veterinarie), che utilizza le proprietà medicinali di estratti […]

Microdosi

by 07/10/2024

Descrizione del Corso È possibile ottenere gli stessi effetti terapeutici desiderati utilizzando un farmaco in dosi minime? La ricerca del medico messicano Eugenio Martinez e le diverse sperimentazioni pubblicate su riviste scientifiche accreditate dimostrano che questo è possibile. Questa teoria è supportata dall’esperienza ventennale di migliaia di medici e fitoterapeuti in vari Paesi dell’America Latina. […]

Microbiota e Piante Officinali

by 07/10/2024

Descrizione del Corso Il corso è ideato come un percorso circolare: un viaggio che parte da conoscenze antiche e approda alle più recenti scoperte scientifiche, attraversando temi fondamentali come l’epigenetica, la nutrigenomica, la teoria polivagale e le nuove frontiere nello studio del microbiota intestinale. Al centro del nostro percorso ci sarà l’intestino, inteso come chiave […]

Farmacognosia 2 – Monografie

by 07/10/2024

Descrizione del Corso Il corso si propone di fornire le conoscenze fondamentali sulle piante officinali e sulle sostanze naturali in esse presenti utilizzate in ambito erboristico con particolare attenzione alla loro origine, composizione chimica, attività biologica e applicazioni nei principali disturbi organici.  Programma del Corso Monografie delle piante medicinali Verranno trattate le monografie di alcune […]

Alimentazione: Germogli

by 07/10/2024

Descrizione del Corso Il corso si propone di gettare le basi per una conoscenza dei germogli (semi germinati a fini alimentari) sotto molteplici aspetti: le loro caratteristiche generali e i benefici associati alla germinazione; le varietà di germogli ed i loro benefici specifici, legati alla presenza di micronutrienti e fitocomposti; tecniche e strumenti di germinazione, […]